豬市吉 PORK MART 關於我們

對於傳統，人們一直以來將它簡單定義，指的是來自於不知從何而啟的文化，因所處環境所產生的各種不同行為模式、生活方式，但深入了解，其實更甚於能直達心靈之最深處那些並非時時浮現卻也未曾被遺忘的身體記憶，儘管並非既甜美又難忘，卻總能偶然地撩撥起心中的一陣漣漪。

為傳承與重現台灣早期文化菜市仔的精神，引導市集情境，原汁原味地還原舊時台灣肉販聚集於古早市場交易豬隻、採買豬肉的熱絡情形，藉此喚醒台灣市集文化中不曾被遺忘的那段最初回憶。

我們堅守，
當年，記憶中那最真切、老實的豬舍飼主，將豬隻視為他們賴以維生的經濟來源，飼養過程中，只求豬隻能夠平安健康長大，簡單樸實不奢求的心，只有這樣的好心腸，才能飼育出是健康且無多餘藥物的豬隻。
我們重視，
時至今日，那純粹「一切只為豬好」的真心仍牢握在手中，我們從未忘記初衷，誠摯地要將這份記憶中最放心的好味道，真真切切的存在你我生活之中，讓「食出心安」不再複雜抽象不再難以觸及，簡單自然安心的心生活，從此開始。
我們確定，
端至餐桌上的每一道料理，我們可以自豪地篤定讓桌上的每一位能嚐到也體會到這一切美好的可能，更簡單的是在食材入口，剔透肉質的呈現眼前，香氣漫入鼻尖瞬間，直覺地持筷開動的同時，扯動的嚼奏在您臉上拉出的，是微笑滿足的表情。

台中市政府於民國100年為台中市養豬協會整合400多名會員成立「台中優良豬肉推廣中心」，以群聚力量整合多方資源，將新鮮食材結合健康概念自創品牌、開發通路，堅決無瘦肉精、無藥物殘留，強調「民食安全」作為創立「豬市吉」之品牌精神。

我們相信，
經過產銷履歷的透明化，能將最天然、純粹的食材製成讓您安心的產品
透過安心可靠的產品把關，能將食材最純粹的好味道封存給我們最在乎的您